Schiøtz Nordisk Hvede

Inspireret af klassisk Witbier, men denne øl har fået et let, nordisk Schiøtz-strejf qua en diskret smagssætning med enebær og hyben i stedet for koriander og appelsinskal. Meget lys gylden og stærkt uklar med meget let krop, let livlig mundfølelse med en relativt høj karbonering. Klassisk ’belgisk’ (nelliker og banan) aromatisk duft med et diskret, krydret indslag af enebær og hyben. Frisk og meget let smag med tydelig hvedekarakter med en næsten umærkelig maltkrop, suppleret af klassiske belgiske noter af nellike og banan samt et nordisk strejf af enebær og hyben. Ultrakort og sprød eftersmag.

Alk. 4,8%

 

Mere information

Ingredienser

Vand, bygmalt, hvede, hvedemalt, havre, hyben koncentrat, enebær, humle, gær.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 175 kJ/42 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 2,8 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,4 g
Salt 0 g

Schiøtz Gylden IPA

Udover den kraftige humlekarakter, som er IPA’ens særkende, så har denne Gyldne IPA, som alle øl fra Schiøtz, yderligere en inspiration fra botanikken, som giver den en bredere smagskompleksitet. Typisk Schiøtz.

Alk. 5,9%

EBC: 20

IBU: 35

 

 

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, HAVRE, hybensaft, rosmarin, humle.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 222 kJ/53 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 3,2 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,5 g
Salt 0 g

Schiøtz Bohemian Pils

Målet med Bohemian Pils er at fremstille den ultimative pilsner. Inspirationen er, Lom Sazzer og Kazbek humlen og den gulvmaltede pilsnermalt, hentet i Plzen. Herudover indgår der tre andre malte og et strejf af æble og kvæde. Typisk Schiøtz.

Alk. 5%

EBC: 10

IBU: 25

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, HVEDEMALT, HAVRE, æblesaft, kvædesaft, humle.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 189 kJ/45 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 3,1 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,4 g
Salt 0 g

Schiøtz Mørk Mumme

Mumme var en kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Måske den øl bryggeren forkælede sig selv med. I denne version er der tilføjet et strejf af nordiske bær. Typisk Schiøtz.

Alk. 6,5%

EBC: 80

IBU: 25

 

 

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, RUGMALT, solbærsaft, hybensaft, slåensaft, humle.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 256 kJ/62 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 4,5 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,5 g
Salt 0 g

Schiøtz Belgisk IPA

Schiøtz var optaget af fire ting. En enkelt kvinde, Poesi, Øl og Botanik. Vi hylder hans rebelske nysgerrighed med denne crossover bryg, der er baseret på det bedste fra den Belgisk blonde Ale kombineret med en klassisk humlefrisk IPA. Naturligvis i Schiøtz’ ånd krydret med naturens egne magsgivere; Citrus, hyldeblomst og guava.

Alk. 5,9%

EBC: 30

IBU: 45

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, HVEDEMALT, HAVRE, guava,- citron- og hyldeblomstkoncentrat, humle.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 221 kJ/53 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 3,9 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,6 g
Salt 0 g

Schiøtz Dybsort Porter

Forbilledet for Schiøtz Dybsort Porter er den engelske porter. Og i lighed med disse karakteriseres den af en kraftig aroma, med præg af ristet malt, men også med noter af chokolade, lakrids og kaffe, som det sømmer sig for en fuldmoden porter.  Men også de søde bær, lyngblomsterne og lynghonningen kan smages.

Alk. 6,2%

EBC: 160

IBU: 35

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, honning, HAVRE, hyldebærkoncentrat, kirsebærkoncentrat, lyngblomster, humle.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 239 kJ/58 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 4,3 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,6 g
Salt 0 g

Schiøtz Belgisk Dubbel

Mahogni-rødbrun farve og næsten blank (centrifugeret). Fyldig, sødmefuld og cremet krop, blød mundfølelse, let syrlig ’prikken’ og middel karbonering. Markant fyldighed, let sødlig med en balanceret, middel til lav blød bitterhed og et balancerende indslag af frugtsyrlighed. Inspireret af klassiske belgiske dubbels (den lette ende af dubbel-skalaen), men denne øl har fået et klassisk, nordisk Schiøtz strejf qua en tydelig smags­sætning med hyldebær og kirsebær, og er ’lettet’ med 10% sukker af ekstrakten.

Mere information

Ingredienser

Vand, BYGMALT, HVEDEMALT, sukker, HAVRE, hyldebær- og kirsebærkoncentrat, humle

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 288 kJ/70 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 4,5 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,6 g
Salt 0 g

Schiøtz Belgisk Blonde Ale

Middel ravgylden farve og blankfiltreret. Fyldig, sødmefuld og cremet krop, let livlig mundfølelse med en relativt høj karbonering. Inspireret af klassiske belgiske blonde ales, men denne øl har fået et klassisk, nordisk Schiøtz strejf qua en meget let smagssætning med kamille og havtorn i stedet for koriander og appelsinskal.

Mere information