Udover den kraftige humlekarakter, som er IPA’ens særkende, så har denne Gyldne IPA, som alle øl fra Schiøtz, yderligere en inspiration fra botanikken, som giver den en bredere smagskompleksitet. Typisk Schiøtz.
Alk. 5,9%
EBC: 20
IBU: 35
Mere information
Målet med Bohemian Pils er at fremstille den ultimative pilsner. Inspirationen er, Lom Sazzer og Kazbek humlen og den gulvmaltede pilsnermalt, hentet i Plzen. Herudover indgår der tre andre malte og et strejf af æble og kvæde. Typisk Schiøtz.
Alk. 5%
EBC: 10
IBU: 25
Mere information
Mumme var en kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Måske den øl bryggeren forkælede sig selv med. I denne version er der tilføjet et strejf af nordiske bær. Typisk Schiøtz.
Alk. 6,5%
EBC: 80
IBU: 25
Mere information
Schiøtz var optaget af fire ting. En enkelt kvinde, Poesi, Øl og Botanik. Vi hylder hans rebelske nysgerrighed med denne crossover bryg, der er baseret på det bedste fra den Belgisk blonde Ale kombineret med en klassisk humlefrisk IPA. Naturligvis i Schiøtz’ ånd krydret med naturens egne magsgivere; Citrus, hyldeblomst og guava.
Alk. 5,9%
EBC: 30
IBU: 45
Mere information
Inspireret af klassisk Witbier, men denne øl har fået et let, nordisk Schiøtz-strejf qua en diskret smagssætning med enebær og hyben i stedet for koriander og appelsinskal. Meget lys gylden og stærkt uklar med meget let krop, let livlig mundfølelse med en relativt høj karbonering. Klassisk ’belgisk’ (nelliker og banan) aromatisk duft med et diskret, krydret indslag af enebær og hyben. Frisk og meget let smag med tydelig hvedekarakter med en næsten umærkelig maltkrop, suppleret af klassiske belgiske noter af nellike og banan samt et nordisk strejf af enebær og hyben. Ultrakort og sprød eftersmag.
Alk. 4,8%
Mere information