TSBC Anarkist Pale Ale

Vi har her ikke at gøre med en klassisk ingefær-øl. Denne bryg kan og vil
så meget mere, og bitterheden som du kender fra Pale Ales kombineret
med den friske, skarpe ingefærsmag, gør noget helt specielt.

FARVE OG KLARHED:
Pale med et perlende hvidt skum.

KROP OG MUNDFØLELSE:
Middelfyldig og meget levende i munden (høj kulsyre) og
en let alkoholvarme.

DUFT:
En frisk let drikkelig Pale Ale med gode noter af Mosaic fra
tørhumlen, der spiller utroligt godt sammen med det forfriskende
strejf af den friskrevede tilsatte ingefær.

SMAG:
Honeymalten sørger for en fyldig baggrund, der skaber en god
balance sammen med de frugtige noter fra humlen og lette noter
af ingefær uden den bitre eftersmag.

FOOD MATCH:
God til sushi, fisk, skaldyr og lette pastaretter.

Alk. 5,0%

BITTERHED, IBU 35

FARVE, EBC 25

Mere information

Ingredienser

Vand, Bygmalt, Humle, Ingefær.
Malte: Pale Ale, Carared og Honeymalt.
Humle: Simcoe og Mosaic.
Smagsgivere: Frisk ingefær.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 187 kJ/45 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 3 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,4 g
Salt 0 g

TSBC Anarkist Motueka Lager

Motueka Lager er en sjældent set lagertype. Forfriskende og smagfuld.

FARVE OG KLARHED:
Lys og klar med et perlende hvidt skum.

KROP OG MUNDFØLELSE:
Rustik og balanceret.

DUFT:
Den friske duft af grønne æbler mixes med en snert af tropiske
frugter, samt den blide anelse af den rustikke malt.

SMAG:
Rustik maltkarakter fra den gulvmaltede pilsnermalt i god balance
med de frugtige noter fra humlen. Lys og frisk med høj ”drinkability”.

FOOD MATCH:
God til smørrebrød, fisk, friske og frugtige desserter.

Alk. 5,5%

BITTERHED, IBU 40

FARVE, EBC 10

Mere information

Ingredienser

Vand, Bygmalt, Humle
Malte: Pilsner, Floor Malted Bohemian og Munich
Humler: Green Bullet (NZ)

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 194 kJ/47 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 2,8 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,4 g
Salt 0 g

TSBC Anarkist New England IPA

New England IPA er en øl der gerne må være sløret og uklar, hvor
tilsætningen af store mængder humle bliver gjort sent i processen efter
kogningen, samt som tørhumle under modningen af øllet på tanken.

FARVE OG KLARHED:
Sløret/uklar med en nærmest orange farve og et flot skum.

KROP OG MUNDFØLELSE:
Fyldig og let perlende øl, der ikke bliver hængende for længe og
giver derfor hurtigt plads til en tår mere.

DUFT:
En liflig duft af tropiske frugter, såsom citron og lime, samt en frisk
aroma af hyldeblomst og rabarber. Dertil kommer en mere diskret
duft af mørke bær, blomster og sort peber. Dog kan maltbasen
stadigvæk duftes igennem al den humle og frugt-herlighed.

SMAG:
Cremet og meget frugtig smag. Som at have en god sommerdag
i munden. Alle noterne fra humlerne træder igennem, så man først
fornemmer alle citrusfrugterne danse på tungen for derefter at kunne
finde noter at den tilsatte hyldeblomst og rabarber.

FOOD MATCH:
God til det italienske, orientalske og mexicanske køkken.

Alk. 5,4%

BITTERHED, IBU: 12 

FARVE, EBC: 18

Mere information

Ingredienser

Vand, Bygmalt, Havre, humle, hyldeblomstkoncentrat, rabarberpuré.

Malte: Pilsner, Pale Ale, Munich Light, Cara Munich, Umaltet Havre.
Humler: Motueka (CZ) og Pacific Gem (NZ).
Smagsgivere: Hyldeblomstsaft og rabarberkoncentrat.

Næringsindhold pr. 100 ml
Energi 202 kJ/49 Kcal
Fedt 0 g
- Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 3,3 g
- Heraf sukkerarter 0 g
Protein 0,5 g
Salt 0 g

TSBC Anarkist Brown Ale

En dejlig fyldig, men stadigvæk let drikkelig, Brown Ale til dig der
nyder en sød øl med lav humlebitterhed. En øl der ikke kræver
ledsagelse af mad pga. højintense smagsindtryk, men i stedet kan
nydes utallige gange uden at smagsløgene bliver trætte.

FARVE OG KLARHED:
Mørkebrun, dog gennemsigtig, med cremefarvet skum.
KROP OG MUNDFØLELSE:
Blød, rund og let drikkelig.

DUFT:
Karamelliserede malte og diskret duft af citrusfrugter fra humlen.
Man fornemmer desuden sødmen fra muscovadosukkeret i aromaen.
Øllet har derudover en diskret biskuit/kornduft, så man tydeligt
fornemmer øllet kornbase.

SMAG:
Middelfyldig og maltbåren smag – karamel, korn, chokolade og
lakrids. Let sødme, mild humlebitterhed og diskrete noter af karamel.

FOOD MATCH:
God til salat, lette oste samt frokost- og dessertbordet.

Alk. 6,3%

BITTERHED, IBU 25

FARVE, EBC 70

Mere information